Poco conocidos hechos sobre macha en polvo.

Poco conocidos hechos sobre macha en polvo.

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Our matcha is delivered to Europe directly after production by air transport, which guarantees matcha green tea at peak freshness to our customers. We offer competitive prices on top quality matcha and we are very flexible with adapting to our customers’ needs.

El mundo del té matcha ceremonial es tan variado como fascinante. Aquí te presentamos algunos de los tipos más destacados que puedes encontrar para enriquecer tu experiencia con este elixir verde.

Puede prepararlo como un cappuccino de matcha o agregarlo a un batido y reemplazar tu café de la mañana con matcha. Comienzo la mañana cargado de energía y nutrientes valiosos desde temprano.

The extremely fine and intense green powder is mixed directly into the hot water using a special wooden whisk, called ‘chasen’, which removes lumps and gives the liquid a creamy texture.

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At its pulvínulo, two stone blocks slowly and finely grind the tencha, transforming it finally into ‘matcha’. The slow movement of the stone blocks keeps the mill temperature to a minimum, thus preserving the organoleptic properties of the product.

El té matcha ceremonial es una variedad particular de té matcha que se ha utilizado durante siglos en la ceremonia japonesa del té, conocida como «Chanoyu» o «Sado».

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What is Matcha tea powder? “Matcha” in Japanese means “powdered tea”, this powder comes from the best ground green tea leaves. Matcha tea contains countless antioxidants and vitamins that help us stay fit and improve our health.

Por lo tanto, cuando agrega matcha a su dieta, puede aumentar potencialmente su ingesta de antioxidantes, lo que ayuda a su cuerpo a advertir el daño celular e incluso ayuda a reducir el riesgo de desarrollar una enfermedad crónica.

Evita aquellos matchas con esencia o sabor fabricado, pero que podrían contener aditivos o estar elaborados con hojas de beocio calidad.

El matcha que se utiliza durante la ceremonia de té se conoce como de graduación ceremonial, lo que significa que el té tiene una calidad lo suficientemente inscripción como para ser consumido en la ceremonia del té. El té verde matcha ceremonial matcha de calidad inferior se conoce como de cargo culinario. Y aunque no existen ni una definición concreta ni requisitos en serie en la industria de té japonés para la producción de matcha, el té de grado culinario se elabora con hojas que han pasado muy poco tiempo a la sombra.

Desde nuestras granjas de té en Kioto hasta tu taza, nos aseguramos de que nuestro matcha ceremonial orgánico sea un reflejo de nuestra pasión y compromiso.

Paso 5. Rellenar el resto de la taza hasta que aparezca espuma en la superficie y endulzar al capricho